常識所知，不銹鋼材料宜用冷成形。但是奧氏體不銹鋼是沒(méi)有磁性，經(jīng)過(guò)冷加工的奧氏體不銹鋼卻會(huì )產(chǎn)生或強或弱的磁性，特別是對封頭、彎管、深沖件等加工程度較大的產(chǎn)品。這是因為常用的奧氏體不銹鋼的基本組織大多為亞穩奧氏體，因此被稱(chēng)為亞穩定奧氏體不銹鋼。當亞穩定奧氏體不銹鋼冷成形時(shí)，部分奧氏體會(huì )發(fā)生馬氏體轉變，并與原奧氏體保持共格，以切變方式在極短時(shí)間內發(fā)生的無(wú)擴散相變，稱(chēng)為致生馬氏體相變或形變誘導馬氏體相變; 不銹鋼中馬氏體一般有體心立方結構的α’馬氏休和密集六方結構的ε馬氏體二種形態(tài)，其中α’ 馬氏體具有磁性，ε馬氏體無(wú)磁性，但只有鎳鉻含量較高時(shí)，才產(chǎn)生ε馬氏體。因此常用不銹鋼中的部分組織由奧氏體轉變?yōu)轳R氏體時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生磁性。奧氏體的穩定性由其化學(xué)成份決定，加工引起的馬氏體化還與加工的激烈程度有關(guān)。對象食品等一般用途，磁性不會(huì )對使用有影響，因此國內外一些標準都允許存在，對于磁性的表現形式一當量鐵素體含量(鐵素體有磁性) ，在美國的ASME標準原子能卷(Ш卷)中，當使用溫度<427℃, 允許鐵素體含量3%～7%;當使用溫度≧427℃，允許鐵素體含量≧5%(計算方法為WRC圖) 。在我國<機械工程手冊>7卷43篇<焊接、切割和膠接>中推薦鐵素體含量為4%～12%(估算方法為舍夫勒(Schaeffler) 相圖或德龍(Delong) 焊接組織圖) 。對用于接受中子輻射的核設備和特種腐蝕介質(zhì)等用途時(shí)，還是以換用材料或作固溶處理為妥。按照此原則，我宜興北海封頭有限公司及總公司北海鐵工所五十年來(lái)，經(jīng)過(guò)冷加工的不銹鋼封頭已經(jīng)有數百萬(wàn)只，沒(méi)有因為磁性發(fā)生過(guò)任何問(wèn)題。